دستگاه سبزی خشک کن نیمه صنعتی + هوشمند

دستگاه سبزی خشک کن نیمه صنعتی در چه ظرفیت و قیمتی قرار دارد؟ آیا دستگاه سبزی خشک کن نیمه صنعتی دارای سیستم کنترل مرکز هوشمند است؟ صنعت دستگاه سبزی خشک کن به عنوان یکی از صنایع ریشه دار در ایران با تامین ۹۵ درصد صنایع نیازمند، توانسته تمام نیاز های داخلی مصرف کنندگان و تولیدکنندگان برای تولید انواع سبزیجات خشک را پاسخ دهد.

از دستگاه های خشک کن فقط برای تولید سبزیجات خشک استفاده نمی شود بلکه مزیت اصلی این دستگاه ها هم کاره و قابل استفاده در تولید محصولات خشک است. یعنی بطور واضع از دستگاه های خشک کن برای تولید میوه خشک، تولید کشمش، انواع گیاهان دارویی و سایر خشکبار استفاده می شود.

وجود دستگاه های خشک کن سبزی باعث شاغل شدن تعداد زیادی از کارآفرینان شده است. این دستگاه در صنعت مواد غذایی و همچنین اقتصاد کشور جایگاه مهمی دارد.

با این حال طبق آمار های رسمی که از تمام محصولات صنایع غذایی گرفته شده است از دستگاه های خشک کن تنها ۶۰ درصد استفاده می شود و بسیاری از تولیدکنندگان و باغداران محصولات کشاورزی هنوز با این روش آشنا نیستند و به صورت سنتی محصولاتشان را خشک و فرآوری می کنند.

این آمار مشخص می کند هنوز ظرفیت خالی وجود دارد که تولیدکنندگان جدید می توانند وارد این بازار ها بشوند.

دستگاه سبزی خشک کن

تولیدکنندگانی که به کیفیت سبزیجات که خشک می کنند حساس هستند از دستگاه خشک کن برای کارهای مربوط به خشک کردن سبزی استفاده می کنند.

زیرا این دستگاه های خشک در محیط کاملا عاری از هر گونه آلودگی با دما کنترل شده سبزیجات را خشک می کنند که مانع از بین رفتن عطر معطر سبزیجات می شود.

سبزیجاتی که به صورت درست و توسط دستگاه های تمام اتومات خشک شده باشد دارای عطر خوبی است و درجه یک می باشد.

چیزی بین ۲ هزار تن تا ۳ هزار تن خشکبار از میوه و سبزی توسط دستگاه های خشک کن کابینی و مایکروویو در کشور تولید می شود که علاوه بر اینکه با هدف پوشش نیاز کشور تولید می شوند بلکه مازاد آنها نیز به کشورهای همسایه نیز صادر می شود.

در سال های گذشته میوه و سبزیجات خشک توسط کشورهای همسایه وارد می شد با ورود این تکنولوژی در داخل کشور کم کم تولیدکنندگان بازار های داخل در دست خود گرفتند و بعداز خودکفایی در تولید موفق به صادرات شده اند.

ایران به جهت اینکه منطقه ای است که بیش از ۹۰ درصد میوه های جهان در کشور وجود دارد و از نظر تامین مواد اولیه که برای خشک کردن تولیدکنندگان است هیچ مشکلی نداریم و کیفیت میوه های ایرانی روبه بالا ارزیابی شده است و این نشان می دهد که شرایط آب و هوایی و خاکی ایران برای کشت هر نوع میوه ای مساعد است.

چون حجم انبوهی میوه تولید می شود مازاد آن برای عرضه در فصل های دیگر خشک می شوند تا در آینده بتوان در بازار مصرف عرضه داشت. البته میوه و سبزی خشک خارجی مثل پاپایا هم وارد کشور می شوند اما مردم بیشتر تمایل به خرید میوه و سبزیجات ایرانی دارند.

دستگاه سبزی خشک کن نیمه صنعتی

دستگاه های خشک کن سبزی در دو نوع صنعتی و نیمه صنعتی وجود دارند این دستگاه ها فقط از نظر ظرفیت با هم فرق دارند و هیچ تفاوت کیفیتی با یکدیگر ندارند. در دستگاه های خشک کن نیمه صنعتی برای کارهای کارگاهی مناسب است. دستگاه های خشک کن نیمه صنعتی در ظرفیت های بین ۱۰۰ کیلو تا ۳۰۰ کیلوگرم وجود دارند.