دستگاه خشک کن سبزی صنعتی + شرایط اقساطی

تمرکز اصلی صنایع بزرگ فرآوری و تولید مواد غذایی برای جذب بازار های صادراتی، بکارگیری و استفاده از دستگاه ها و ماشین آلات خشک کن صنعتی است. دستگاه های خشک کن صنعتی که قابلیت خشک کردن سبزی و میوه را داشته باشند می تواند در زمینه صادرات محصولات با کیفیت خشکبار ایران کمک شایانی کند و باعث احیای بخش اقتصادی و شغلی در تمام مناطق ایران شود.

اگرچه که بعضی از کشور های همسایه ما خود تولید کنندگان میوه خشک هستند اما به لحاظ نداشتن کیفیت مناسب، از جهت حجم مصرفی خود را از کشور ما تامین و خریداری می کنند. صنعت خشکبار و مراکز تولید بیشتر از سایر صنایع در زمینه صادرات و عرضه محصولات خشک شده ای چون سبزی برنامه دارد.

البته چون در ایران زیر ساخت هایی اولیه وجود دارد و البته ماشین آلات و دستگاه های مورد نیاز برای تولید سبزی خشک توسط ماشین سازان تولید می شود و این دستگاه ها با قیمت و کیفیت مناسبی در اختیار تولید کنندگان قرار می گیرد و تولید را بصرفه و سودآور می کند.

معنی ظرفیت واقعی و اسمی دستگاه خشک کن سبزی چیست؟

دستگاه های خشک کن سبزی دارای دو ظرفیت هستند که به ظرفیت واقعی و یا ظرفیت های اسمی می شناسیم.

ظرفیت اسمی بیانگر ظرفیت تقریبی و یا غیر واقعی دستگاه است که در عمل و یا به عبارتی در حین تولید این ظرفیتی است که دستگاه و یا خط تولید شما قادر به تولید نیست.

ظرفیت واقعی همان طور که از اسم آن پیداست به ظرفیتی گفته می شود که بیانگر ظرفیت و یا مقدار میوه و یا سبزی است که می توانیم درون دستگاه قرار دهیم و خشک کنیم.

برای تشخیص ظرفیت واقعی دستگاه و یا اسمی دستگاه خشک باید به ظرفیتی که تولید کننده و یا فروشنده دستگاه به شما اعلام می کند توجه ای نکنید بلکه ظرفیت اصلی دستگاه براساس تعداد و اندازه سینی است و خود شما می توانید با محاسبه ی ساده با تعداد سینی می توانید به ظرفیت اصلی و واقعی دست پیدا کنید.

ظرفیت تولید دستگاه خشک کن سبزی چگونه است؟

دستگاه های خشک کن سبزی صنعتی در ظرفیت های تولید روزانه و یا در هر پارت تقسیم می شوند. ظرفیت هر پارت به مدت زمانی که طول می کشد که اندازه کل ظرفیت ورودی دستگاه که میوه و یا سبزی می تواند باشد خشک شود می گویند.

مثلا ظرفیت دستگاه اگر در هر پارت ۵۰۰ کیلوگرم باشد. یعنی در یک بازه ی زمانی بین ۶ تا ۸ ساعته که به میوه و یا سبزی که درون آن قرار دادید مربوط است طول می کشد آن حجم را خشک نماید را ظرفیت پارت خشک کن می گویند.

ظرفیت روزانه دستگاه خشک کن به تعداد دفعات هر پارت که در طول روز از دستگاه استفاده می کنیم گفته می شود. مثلا از همین دستگاه ۵۰۰ کیلویی می توانیم دو الی سه پارت ۶ تا ۸ ساعته استفاده کنیم.

دستگاه خشک کن صنعتی نیاز به چه مکانی و یا فضایی دارد؟

دستگاه خشک کن سبزی صنعتی چون در ابعاد و اندازه کارگاهی و یا کارخانه ای ساخته می شود. باید سوله ای که قصد داریم دستگاه را در آن قرار دهیم باید حداقل یک فضای ۱۰۰ متری مجهز به آب و برق و گاز باشد.

البته سوله ها دو دسته هستند. سوله ها یا کف و یا دیوار ها سرامیک اند و یا کف و دیوار سیمانی است که دستگاه را می توان در هر دو مکان قرار داد و استفاده نمود.

نکته ای که قابل ذکر است این می باشد که ارتفاع این مدل سوله ها نباید کمتر از ۳ متر باشد تا بتوان دستگاه را بوسیله چرثقیل در سوله قرار داد.