دستگاه خشک کن انجیر خانگی و صنعتی + لیست قیمت

دستگاه خشک کن انجیر خانگی و صنعتی چه تفاوتی با هم دارند؟ لیست قیمت انواع مدل های خانگی و صنعتی چگونه است؟ کدام مدل ها ارزان ترند؟ لیست قیمت دستگاه های خشک کن انجیر خانگی و صنعتی به کیفیت دستگاه و خدماتی که از سمت تولید کنندگان این ماشین آلات در اختیار خریدار قرار می گیرد ارتباط دارد. انجیر خشک نام محصولیست که با هدف افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت و مواد مغذی تولید می شود که بتوان طی مدت زمان طولانی از آن نگهداری و استفاده نمود.

به طور کلی میتوان همه ی گونه های انجیر با رنگ و اندازه های مختلف اعم از مشکی و سفید را تبدیل به انجیر خشک نمود. انجیر یکی از خشکبار است که دارای میزان قند زیادی است لازم است این قند بعد از خشک شدن هم به همان شکل قبلی وجود داشته باشد و تغییر طعم ندهد.

انجیر خشک از خوراکی های شیرین آجیل و خشکبار به حساب می آید که طرفداران زیادی دارد.

انجیر در فصل تابستان برداشت می شود و در این فصل انواع گونه های انجیر از شهر های مختلف کشور وارد بازار می شود و درصدی هم برای اینکه به انجیر خشک تبدیل شود کنار گذاشته می شود.

امروزه بیشتر باغداران تمایل دارند محصولات باغی خود مثل انجیر را خشک نمایند تا از خرابی و پرتی محصولات خود جلوگیری نمایند و با توجه به اینکه اینکار مثل گذشته به سختی با دردسر همراه نیست و دستگاه های خشک کن بصورت کاملا تمام اتوماتیک اینکار را برای کشاورزان انجام میدهند تمایل آنها را برای استفاده از این دستگاه ها دو چندان کرده است که دیگر نیازی نباشد که برای خشک کردن انجیر خود آنها را مقابل آفتاب پهن کنند.

چگونه انجیر را خشک کنیم که سیاه نشود؟

به طور کلی رایج و بهترین روش برای خشک کردن انجیر که مانع از سیاه شدن آن می شود استفاده از دستگاه های خشک کن است که با توجه به ویژگی و امکاناتی که دارند می توان با تنظیم دما و رطوبت آنها از سوخته شدن و تغییر رنگ انجیر ها جلوگیری نمود.

انجیر ها چون دارای میزان قند زیادی هستند از این جهت در مقابل گرمای بیش از حد و کنترل نشدن دچار تغییر رنگ می شوند و باعث تلخ شدن انجیرها هم می شود.

البته این تنها عامل برای جلوگیری از سیاه نشدن انجیر نیست بلکه انتخاب درست انجیر هم در حفظ کیفیت انجیر تاثیر گذار است بطوریکه که انجیری که برای خشک کردن استفاده می کنیم ترش و یا زیاد رسیده نباشد چون طعم و رنگ انجیر ضعیف می شود.

قیمت دستگاه انجیر خشک کن خانگی

دستگاه خشک کن خانگی یکی از مدل های ماشین آلاتی است که کاربرد خانگی دارد و چون دارای ابعاد کوچک و مصرف خانگی است به این دلیل به آن دستگاه خشک کن خانگی می گویند.

دستگاه خشک کن خانگی قابلیت خشک کردن انجیر و هر نوع محصولی و خشکباری را دارد. دستگاه خشک کن خانگی برای انجیر می تواند در هر دفعه وزنی در حدود ۷۰ الی ۱۰۰ کیلوگرم را خشک نمایند که بسته به نوع انجیر است.

قیمت همچین خشک کنی برای استفاده و کاربرد خانگی در حدود ۳۰٫۰۰۰٫۰۰۰ تومان است و اما نباید به دلیل نوسانات قیمتی، به نرخ ذکر شده در سایت بسنده نمایند و حتما از آخرین قیمت این دستگاه اطلاع پیدا کنید.

قیمت دستگاه خشک کن انجیر صنعتی

دستگاه خشک کن انجیر صنعتی نوع دوم ماشین آلاتی است که کاربرد صنعتی و کارگاهی دارد برای خشک کردن انجیر و سایر خشکبار دیگر که می توان آن را در شکل و شمایل صنعتی و در ظرفیت های حداقل ۵۰۰ کیلوگرم ورودی تهیه نمود.

دستگاه های صنعتی قیمت نسبت بالایی به مراتب از خشک کن های خانگی دارند و تولید کنندگان و باغداران عمده انجیر به سراغ این دستگاه می آیند.

خشک کن های خانگی و صنعتی یک عملکرد کاملا مشابه هم دارند و اما باید دستگاه های صنعتی حداقل با قیمت ۱۰۰٫۰۰۰٫۰۰۰ تومان خریداری نمود و خط برای تولید انجیر خشک شامل این هزینه ها است.

چقدر طول می کشد تا انجیر خشک شود؟

خشک کردن انجیر و مدتی که برای خشک کردن آن صرف می شود بستگی به سه عامل حیاتی دارد که اولین آن نوع انجیری است که قصد داریم خشک نماییم چون بعضی از انجیر های مناطق دارای سایز کوچکی هستند و بعضی ها درشت ترند.

نارس و یا رسیده بودن انجیر هم در اینکه چقدر طول می کشد کامل خشک شود هم اهمیت دارد. رطوبت موجود در انجیر هم عامل سومی است که باعث تعیین میزان دقیق زمان خشک شدن انجیر است.

همه ی اینها روی هم حدودی هر نوع انجیر در زمان بین ۷ الی ۱۰ ساعت به طول می انجامد تا کامل مورد خشک شدن قرار بگیرد.

ماندگاری انجیر خشک برای مدت طولانی

هدف اصلی و نهایی از خشک کردن انجیر، برای نگهداری بلند مدت انجیری است که بعد از برداشت از روی درخت بیشتر از یک هفته دوام نخواهد داشت و حتی در سردخانه و یخچال هم قرار بگیرد دچار خرابی و نرمی بیش از حد می شود.

در واقع انجیر را خشک می کنند که تا بتوان در مدت طولانی مصرف نمود و اگر در بسته بندی مناسب قرار بگیرد می توان انجیر را حداکثر تا مدت ۲ سال استفاده کرد. در واقع لازم است انجیر را بعد از خشک کردن در یک بسته بندی عاری از هر گونه رطوبت قرار داد تا از مرطوب و فاسد شدن آن جلوگیری کنیم.

آیا می شود انجیر را در خانه خشک کرد؟

خشک کردن انجیر در خانه و استفاده از دستگاه خشک کن خانگی برای دو دسته از افراد سود آور است اول از همه باغدارانی که حجم تولید انجیر آنها کمتر از ۱ تن است دستگاه خشک کن خانگی نیاز آنها را برآورده خواهد ساخت و دیگر مجبور به فروش محصولات باغی خود به پایین ترین نرخ نیستند.

دسته ی دوم آن افرادی هستند که بدنبال راه اندازی یک کسب و کار برای خود و یا به فکر داشتن شغل دوم هستند و اینها انجیر تازه روی درخت را از باغداران خریداری می کنند و سپس می آوردند بوسیله ی دستگاه، خشک می کنند.

بهترین راه برای خشک کردن انجیر چیست؟

راه های زیادی برای خشک کردن انجیر وجود دارد از خشک کردن انجیر زیر نور آفتاب گرفته تا استفاده از دستگاه خشک کن که به روش مدرن تری معروف یافته است. هر کدام از اینها دارای مزیت و معایبی هستند که متمایز از همدیگرند.

اما اینکه کدام از این دو روش نسبت به دیگری برتری دارد و بهترین راه برای خشک کردن انجیر است که طبق تجربه ای که ثابت شده، خشک کردن انجیر بوسیله ی دستگاه خشک کن بهترین و کامل ترین روشی است که می توان در تولید انجیر خشک استفاده نمود.

در واقع دستگاه های خشک کن، انجیر را با بهترین کیفیت و با سریع ترین زمان و بدون نیاز به شرایط آب و هوایی خاصی خشک می کند. این مزیت برتری که در دستگاه های خشک کن انجیر وجود دارد باعث شده امروزه در هر خانه و کارگاه ای از این دستگاه برای تولید انجیر خشک استفاده کنند.